木を食べる

木を最後まで使い切る

「木」は音をまろやかにし

「木」に反射する光はほとんど紫外線を含まず
目に優しく

「木」に触れると健康が促進され
脳も体もリラックスすると言われています

お菓子には愛知県豊田市産杉を

木箱にはファルカタを

クッション材には国産杉を

「木を食べるお菓子」シリーズは商品を構成する

主要部分全てに木を使用しています

未来につながる木のある暮らし

私たちができる小さな一歩として

「木を食べるお菓子」シリーズは生まれました

乾燥した杉のおがくずを、数度の煮沸（滅菌、灰汁だし）水切り、乾燥させたのち、パウダー状に粉砕させた杉のパウダーをお菓子に練り込みました。

林業の活性化、里山の保全にもつながる未来ある食材です。

Q1：花粉症だけど食べてもいいの？

A：花粉ではなく杉の幹を使用しています。中から免疫を作る効果が期待されています。

Q2：どんな味がするの？

A：木の香りとほんのり苦みがします。バターとの相性は抜群です。

Q3：杉の木を食べると何かいいことあるの？

A：整腸効果、リラックス効果、花粉症予防効果※ が期待できます。

※継続摂取により、花粉症を予防する効果が期待できます。（減感作療法）（実証実験では7割以上の被験者が効果を実感）

出典：木を食べる単行本（ソフトカバー） – 2015/7/1 志村史夫 (著)